คอลลาเจน
คอลลาเจนจากปลาทะเลน้ำลึก
ชั้นหนังแท้ของผิวหนังประกอบด้วยคอลลาเจนถึง 75 %
เพิ่มความยืดหยุ่นของผิว
เพิ่มความชุ่มชื้น ทำให้ผิวนุ่ม
ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งลดการเกิดริ้วรอย
ข่วยลดเลือนรอยแผลจากสิว
L-Glutathione เป็น Amino Acid ที่ร่างกายสามารถสร้างขึ้นได้เองในร่างกาย แต่มีปริมาณน้อยอาจไม่เพียงพอในการนำไปสร้างเป็น Enzyme Glutathione Peroxidase ซึ่งเป็นสาร Antioxidants ป้องกันการเกิดของ Free Radicals และป้องกันการเสื่อมของเซลล์ต่างๆในร่างกายโดยเฉพาะเซลล์ตับ
Good Points :
Anti-oxidation
Detoxification
Immune Enhancer
Beauty and Whitening
Male Fertility
สารสกัดจากเมล็ดกาแฟเขียวมีกรดคลอโรจินิกสูง ทำให้มีผล …
1. ช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลในลำไส้จึงช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
2. ช่วยกระตุ้นกระบวนการสลายไขมัน (lipolysis)
3. เหนี่ยวนำให้เกิดกระบวนการ beta-oxidation (กระบวนการย่อยสลายกรดไขมัน) ส่งผลให้เพิ่มการเผาผลาญไขมันในร่างกายนอกจากนี้ในสารสกัดจากเมล็ดกาแฟเขียวยังมีกรดเฟอรูลิก ซึ่งช่วยเพิ่มผลในการลดระดับความดันโลหิตของการรักษาด้วย ยาลดความดันชนิดเฉียบพลัน (Nicardipine, Captopril, และ Prazosin)
นอกจากนี้ในสารสกัดจากเมล็ดกาแฟเขียวยังมีกรดเฟอรูลิก ซึ่งช่วยเพิ่มผลในการลดระดับความดันโลหิตของการรักษาด้วย ยาลดความดันชนิดเฉียบพลัน (Nicardipine, Captopril, และ Prazosin)
การทำงานคือ ช่วยกีดขวาง (block) การทำงานของเอนไซม์อะไมเลส ส่งผลให้ลดกระบวนการย่อยสลายสารอาหารกลุมคาร์โบไฮเดรต จึงลดการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตโมเลกุลใหญ่ และถูกขับออกจากร่างกายตามกระบวนการปกติก่อนที่จะถูกดูดซึม
ข้อดีของการที่คาร์โบไฮเดรตอยู่ในลำไส้ใหญ่ก็คือ คาร์โบไฮเดรตในลำไส้ใหญ่จะทำให้เกิดกระบวนการหมักโดยแบคทีเรียตัวดีในลำไส้ทำให้ได้กรดไขมันสายสั้น ซึ่งมีการศึกษาพบว่ากรดไขมันชนิดนี้ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้
ไคโตซานละลายในไขมันได้จึงจับกับไขมันในลำไส้ได้ มีผลช่วยป้องกันการดูดซึมไขมันจากอาหารเข้าสู่กระแสเลือด ซึ่งปกติแล้วไขมันในเลือดจะพร้อมเปลี่ยนเป็นไขมันสะสมในร่ายกายได้ตลอดเวลา โดยกรดไขมันสายยาวจะถูกส่งผ่านเข้าไปใน mitochondria ซึ่งจะย่อยสลายไขมันแล้วถูกใช้ในการสร้างพลังงาน
1) มีแคลเซียม :
- ไคโตซานมีแคลเซียม ซึ่งเป็นสารสำคัญในการป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน
- มีการทดลองทางคลินิกที่พบว่าไคโตซานช่วยเพิ่มดูดซึมแคลเซียมเข้าสู่ร่างกาย
2) ต้านการเกิดหินปูน:
มีการศึกษาโดยใส่ไคโตซานในหมากฝรั่ง พบว่าไคโตซานเพิ่ม pH ในปากและจับแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุให้เกิดหินปูนและฟันผุ
3) ต้านมะเร็ง :
การศึกษาเมื่อเร็วๆนี้พบว่าไคโตซานมีผลเพิ่มภูมิคุ้มกัน โดยหนูทดลองที่ได้รับไคโตซานมีการโตของเซลล์มะเร็งลดลง
แอล-คาร์นิทีนอาจมีผลช่วยลดความอยากอาหารและอัตราการเผาผลาญพลังงานในสภาวะปกติของร่างกายที่ทำให้ร่างกายทำงานได้ปกติ กลไกคือ
1. เพิ่มการส่งผ่านกรดไขมันสายยาว เข้าไปใน mitochondria ซึ่งจะย่อยสลายไขมันแล้วถูกใช้ในการสร้างพลังงานโดยกระบวนการย่อยสลายกรดไขมัน beta-oxidation การที่มี Acetyl CoA มากขึ้นจะช่วยลดระดับ pyruvate dehydrogenase ในกระบวนการสลายน้ำตาล (glycolysis) ส่งผลให้ลดการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นน้ำตาล
2. ทำให้เกิด Sparing effect คือ การเพิ่มกระบวนการ beta-oxidation จะช่วยลดการสลาย กรดอะมิโนแบบกิ่ง (BCAA) โดยกระบวนการย้อนกลับภายใน
3. ช่วยเพิ่มการสังเคราะห์โปรตีน ทำให้ lean body (มวลรวมของร่างกายที่ไม่รวมไขมัน) มากขึ้น
4. การกินอาหารเสริมแอล-คาร์นิทีน ช่วยลดการนำ CoA กลับมาใช้ใหม่ จึงช่วยเพิ่มการสลายไขมัน
5. การเพิ่มระดับ CoA อิสระใน mitochondria ทำให้เกิดกระบวนการสลายไขมันอย่างต่อเนื่อง
6. ช่วยเพิ่มการดูดซึมกรดอะมิโน ส่งผลให้การสร้างน้ำตาลใหม่จากตับตามธรรมชาติเพิ่มมากขึ้น จึงเพิ่มการส่งน้ำตาลไปยังสมองมากขึ้น (สมองทำงานได้ดีขึ้น)
การทำงานคือ ช่วเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำจะทำหน้าที่จับกับไขมันที่เรารับประทานเข้าไปตั้งแต่ส่วนบนของกระเพาะ และเส้นใยที่ละลายน้ำจะสร้างเจลขึ้นมาห่อหุ้มไขมันนั้น ไม่ให้เอนไซม์ไลเปสที่สร้างจากตับอ่อนเข้ามาแตกโมเลกุลไขมัน ทำให้ไขมันไม่สามารถถูกดูดซับเข้าไปทางผนังลำไส้เล็กได้ และถูกขับออกไปในรูปของกากอาหาร ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และลดการสร้าง LDL ในร่างกายได้
1. ช่วย block สารอาหารพวกคาร์โบไฮเดรต ไม่ให้เปลี่ยนเป็นไขมัน
2. ลดความอยากอาหาร
สารสกัดจากผลส้มแขกนั้น ในทางเคมี ก็คือ กรดไฮดร๊อกซีซิตริค (Hydroxy Citric Acid) หรือ HCA ทำหน้าที่ถึง 2 อย่าง (Dual Effects) HCA สนับสนุนระดับของ Serotonin ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่มีผลต่ออารมณ์และการหลับ มีการศึกษาแสดงว่าการมีระดับ Serotonin ที่ดี ส่งผลถึงการลดระดับการบริโภค อารมณ์ดี และลดน้ำหนัก ในทางกลับกัน HCA ลดการทำงานของเอนไซม์ ATP-citrate-lyase (ACL) ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่แปลงคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินเป็นไขมัน ส่งผลให้มีการสร้างไขมันน้อยลง